熟成発酵黒にんにく 1個入 京都 漬物 大安
1,296円（税込）
品質にこだわって栽培された兵庫県丹波産のにんにくのなかでも、２Lサイズの大粒のものだけを厳選し、じっくりと熟成発酵させました。 白いにんにくが真っ黒に変化するのは熟成発酵した証。 柔らかな食感で甘みのある味わいです。 胃への刺激も少なく、お子様からご高齢の方まで幅広い年齢層の方に お召しあがりいただけます。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上 （アレルゲン） なし
味すぐき 138ｇ入 京都 漬物 大安
540円（税込）
京の特産品「すぐき」特有の自然の酸味と旨味を生かし、食べやすく細かく刻みました。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上
細ごぼうＹ 18ｇ入 京都 漬物 大安
162円（税込）
細く歯応えの良いごぼうを、醤油漬けにしています。おかずの一品としてもおすすめです。 （常温便扱い） 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
ふくしん漬Ｙ 26ｇ入 京都 漬物 大安
大根・なす・椎茸・蓮根・胡瓜・生姜・しその七種類。それぞれ具材の風味が生きています。 （常温便扱い） 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
はりはり漬Ｙ 22ｇ入 京都 漬物 大安
大根・しょうが・昆布などを漬け込みました。香ばしい醤油の香りはご飯のおともにぴったりです。 （クール便扱い） 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆 ※原料事情により、形状を変更いたしております。 ※フィルムの色を変更させていただく場合がございます。
竹の子しぐれＹ 18ｇ入 京都 漬物 大安
竹の子をやわらかく炊き上げた京懐石風の上品な味わい。山椒をピリッときかせました。 （常温便扱い） 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
しその実漬Ｙ 24ｇ入 京都 漬物 大安
大根・胡瓜に、しその実としその葉をたっぷりと混ぜ込んだ、香り豊かなお漬物です。 （常温便扱い） 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
お茶漬胡瓜Ｙ 24ｇ入 京都 漬物 大安
風味よく醤油漬けした胡瓜にピリッと唐辛子をきかせて、辛味と旨みをバランス良く仕上げました。 （常温便扱い）賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
味すぐきＹ 24ｇ入 京都 漬物 大安
京都上賀茂に古くから伝わる伝統的な京つけもの「すぐき」をきざみ、程よい酸味に仕上げました。 （常温便扱い） 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
味しば漬Ｙ 24g入 京都 漬物 大安
京都大原のしそ、茄子を塩だけで漬け乳酸発酵させ胡瓜を加え醤油風味で味付けしました。 （常温便扱い） 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
青しそ胡瓜Ｙ 24g入 京都 漬物 大安
胡瓜に茗荷を加えてすっきりと酢漬にしました。青しその風味が爽やかです。 （常温便扱い）賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・りんご
割漬大根赤しそ 1/2割入 京都 漬物 大安
432円（税込）
大根を赤しそで甘酸っぱく漬け込みました。 さわやかな赤しその風味があり、食べやすく仕上げています。 （クール便扱い） 賞味期限 商品到着後冷蔵で１ヶ月以上
割かぼちゃ 割玉1個入
648円（税込）
＜季節限定品＞ 緑黄色野菜「かぼちゃ」を姿のまま漬け込んだ、めずらしいおつけものです。 （クール便扱い） 賞味期限 冷蔵で７日 （アレルゲン） 小麦・大豆
冷たく冷やして、少し厚めに切っていただくと、歯ごたえが楽しめます。
● ひと工夫 ● 水分をふき取り、衣をつけて天ぷらにすると下味がついていますので、何もつけずに美味しくお召し上がりいただけます。
ゆず酢長いも 106ｇ入 京都 漬物 大安
594円（税込）
滋養に富み、粘りと歯切れがおいしい「長いも」をゆずの風味でさっぱりと漬け込みました。 さわやかな風味に加え、消化吸収にも優れていますで、油っこい食事の時などには特におすすめします。 （クール便扱い） 賞味期限 冷蔵で９日 （アレルゲン） 小麦・大豆・りんご・やまいも
ゆず入り大根 120ｇ入 京都 漬物 大安
さわやかなゆずの香りと、新鮮な大根の旨みが良くあった京つけものの定番。あたたかいご飯や、お茶漬けのおともにも。 つい食べ過ぎてしまいそうなおいしさです。 （クール便扱い） 賞味期限 冷蔵で１１日 （アレルゲン） 小麦・りんご
やみつきにんにく 醤油 61g 京都 漬物 大安
にんにくの風味と醤油の香りにごはんが進みます。 刻んで炒め物にも。 （クール便扱い） 賞味期限 商品到着後冷蔵で１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
やみつきにんにく しそかつを 京都 漬物 大安
粒ぞろいのにんにくをしその香りで漬け込みました。 とまらないおいしさです。 （クール便扱い） 賞味期限 商品到着後冷蔵で１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
お茶漬壬生菜 112ｇ入 京都 漬物 大安
京都壬生の特産品で、伝統京野菜のひとつにあげられる「壬生菜」。 食べやすいよう細かく刻んで味付けしました。 あたかいご飯にまぶして。お茶漬けや、おにぎりにも。 京の食卓に欠かせない風味です。 （クール便扱い） 賞味期限 冷蔵で１１日 （アレルゲン） 小麦・大豆・ごま
本干沢庵 1本入 京都 漬物 大安
756円（税込）
よく干した大根の旨みと歯ごたえ。かめばかむほど味わい深い、昔ながらの沢庵です。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上
細ごぼう 90ｇ入 京都 漬物 大安
ごぼうの風味を生かして、醤油味で漬けました。上品な京懐石風仕立ての逸品です。 薄切りの牛肉を巻いてフライパンで色よく炒めてください。ご飯のおかずによく合います。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上
干梅 100ｇ入 京都 漬物 大安
864円（税込）
昔ながらの手法で丁寧に漬け込んだおいしさ。天然の色と香りがさわやかです。 梅肉を、みりんと薄口醤油でのばし、鰹節を加えれば簡単梅かつおに。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上
竹の子しぐれ 106ｇ入 京都 漬物 大安
やわらかな竹の子に昆布、山椒・生姜の風味。 京懐石風の上品な味わいです。 温かいご飯に混ぜるだけで、竹の子風味ご飯に。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上
風流漬はくさい 135ｇ 京都 漬物 大安
486円（税込）
じっくりと漬け込んで白菜の旨みを引き出しました。 ピリッととうがらしがきいています。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 ※袋のデザインが変更になる場合がございます。
風流漬きゅうり 2本入 京都 漬物 大安
新鮮なきゅうりをじっくりとぬか床に漬け込み熟成、発酵させたあと、醤油ベースのだしで味を整えました。 生姜の千切りと唐辛子で味にアクセントを添えています。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上
風流漬だいこん 1本入 京都 漬物 大安
新鮮な大根の旨みを引き出すために、時間を惜しまずじっくりと漬け込みました。 醤油の風味に、パリパリの食感。 さっぱりとした後口も美味。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上
ぶっかけおかず生姜 96ｇ入 京都 漬物 大安
【新感覚のお漬物 おかげさまで大好評！】 発売以来、「おいしい！っ」とのうれしいお声をたくさんいただき、誠にありがとうございます。 「ぶっかけおかず生姜」は、今話題の生姜を細かく刻み、「醤油ベース」の調味液で味付けしました。 もちろん、「国内産」の生姜を使用しています。 箸休めのような、あっさりタイプのお漬物ではなく、ご飯と一緒にたっぷりとおかず感覚でお召しあがりいただく、新しいタイプのお漬物です。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
ごはんにかけて、又は混ぜ込んでお召し上がりください。 お茶漬にしても、おいしくお召しあがりいただけます。
● ひと工夫 ● ・たまごかけごはんの具材に・・美味です。 ・冷たい麺や豆腐の薬味に ・納豆に混ぜてもGOOD！ ・すし・焼きそばなどの紅生姜の代わりに ・マヨネーズに混ぜて生姜ドレッシング 他にも工夫次第でいろいろな食べ方をお楽しみいただけます。
ふくしん漬 127ｇ入 京都 漬物 大安
大根・茄子・しいたけ・れんこん・胡瓜・しょうが・しそ。七つの素材の味が生きています。 ご飯やお茶請け、カレーにも。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
半割大根ゆず 1/2本入 京都 漬物 大安
324円（税込）
人気の半割大根に、さわやかなゆずの香りを加えました。 ごちそうの後の箸休めやお茶漬にも合うさっぱりとした味わい。 ほんのり甘くて清々しい香りは、どなた様にもお好みいただけます。 （クール便） 賞味期限 冷蔵で１１日
半割大根ゆず 1本入 京都 漬物 大安
人気の半割大根に、さわやかなゆずの香りを加えました。 ごちそうの後の箸休めやお茶漬にも合うさっぱりとした味わい。 ほんのり甘くて清々しい香りは、どなた様にもお好みいただけます。 （クール便扱い） 賞味期限 冷蔵で１１日
半割大根 1/2本入 京都 漬物 大安
ずっしり太くて、きめのそろった旬の大根に、昆布の風味が染み込んだ、旨みたっぷりのおつけもの。 あっさりとしたおいしさはどなたにもお好みいただけます。 （クール便） 賞味期限 冷蔵で１１日
はりはり漬 112ｇ入 京都 漬物 大安
天日干しの大根の醤油漬。 パリッとした歯ごたえ、香ばしさとピリ辛風味が人気です。 ごはんに良くあうおいしさです。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
花らっきょう 67ｇ入 京都 漬物 大安
かりっと歯ごたえのいい小粒のラッキョウを、厳選して漬け込みました。さわやかな香りと程よい酸味、すっきりとした甘みが薬味などにぴったり。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上
白菜ぬか漬 148ｇ入 京都 漬物 大安
さっぱりとした白菜の風味と程よい酸味がおいしくいくらでも食べられます。 醤油をかけるときは控えめに。 （クール便扱い） 賞味期限 冷蔵で１１日
ぬか床の素 400ｇ入 京都 漬物 大安
大安秘伝の調合を施したぬか床の素。お好きな野菜を漬け込み、ご家庭で本格的な味のぬかづけが お楽しみいただけます。 ※「ぬか床」の作り方しおりをご希望の方は、備考欄に必要枚数をご記入ください。 商品到着後１ヶ月以上 （クール便扱い） （アレルゲン） なし
夏玉キャベツ 割玉
<季節限定品＞ パリパリと新鮮な歯ざわりをのこして仕上げたさわやかな味わい。 ざくざく切ってサラダ感覚でお召しあがりください。 （クール便扱い） 賞味期限 冷蔵で７日 （アレルゲン） 小麦・大豆
味すぐき まとめ買いセット(138ｇ入×10袋) 京都 漬物 大安
4,860円（税込）
【お得なまとめ買い10個セット】 京の特産品「すぐき」特有の自然の酸味と旨味を生かし、食べやすく細かく刻みました。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
大黒漬 4枚入 京都 漬物 大安
重石をしっかりとかけて漬け込む昔ながらの手法でじっくりと旨みを引き出しました。 醤油の風味にパリパリの食感、隠し味のしょうがと唐辛子が効いています。 大黒様の持つ小判に形が似ていることからこの名がつきました。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上
大黒漬 2枚入 京都 漬物 大安
270円（税込）
重石をしっかりとかけて漬け込む昔ながらの手法でじっくりと旨みを引き出しました。 醤油の風味にパリパリの食感、隠し味のしょうがと唐辛子が効いています。 大黒様の持つ小判に形が似ていることからこの名がつきました。 お手頃サイズ 賞味期限 商品到着後１ケ月以上
千両なす浅漬 京都 漬物 大安
【季節限定品】 柔らかく風味豊かな千両なすをさっぱりとした浅漬にしました。 （クール便扱い）賞味期限 冷蔵で8日
＜京都限定品＞せりの醤油漬 96ｇ入
<京都限定品＞ 佃煮ではなく、ゆがいた「せり」を48時間以上調味液に漬けています。 「せり」本来の食感、香りが強く感じられます。 輪切り唐辛子入りです。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 アレルゲン 小麦・大豆
＜京都限定＞新丹波黒 69ｇ入 京都 漬物 大安
【京都限定品】 古くから京丹波地域で栽培されていたとされる大粒の黒豆。 自然な甘みを生かして炊きあげました。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
しょうが白菜 98g
塩漬した白菜をじっくりと乳酸発酵させてから、 たっぷりのすり生姜と合わせてしょうゆベースの調味液に漬け込みました。 乳酸発酵による酸味と生姜の風味が温かいご飯によく合います。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
大安の熟成ぬか床 １,４�堝� 京都 漬物 大安
1,080円（税込）
大安オリジナルの熟成ぬか床と容器がセットになっているため、ご家庭で簡単に本格的な味のぬか漬をお楽しみいただけます。お好きな野菜を漬け込んでお召し上がりください。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上 （アレルゲン） なし
しば漬 大171g入 京都 漬物 大安
702円（税込）
茄子を京都大原のちりめん赤しそと塩だけで、じっくり漬け込み乳酸発酵させています。 最後にしょうゆやみりんで調味し、食べやすく仕上げています。 さわやかな発酵の香りと程よい酸味が特徴です。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
しば漬 130ｇ入 京都 漬物 大安
しその実漬 148ｇ入 京都 漬物 大安
しその実をふんだんに使って、贅沢な風味に仕上げました。 プチッとお口ではじける豊かな香りをお楽しみください。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） 小麦・大豆
しそ漬小梅 70ｇ入 京都 漬物 大安
小さいけれどふんわりやわらかな粒ぞろいの小梅を、赤しそのさわやかな香りで漬け込みました。 おにぎり・お弁当にもぴったりサイズです。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） なし
しそ漬梅干 100ｇ入 京都 漬物 大安
肉厚でみずみずしい上質の梅の実を、丁寧に漬け込みました。しその香りが生きています。 梅肉をつぶしマヨネーズと合わせたさわやかな口当たりのドレッシングは、野菜や蒸した鶏肉などにもよく合います。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上 （アレルゲン） なし
酒の友 112ｇ入 京都 漬物 大安
創業者が酒席でヒントを得て考案した、大安オリジナルつけもの。 切干大根、昆布、レンコンなどが一つになった旨味。 かわらぬおいしさは、根強い人気です。 賞味期限 商品到着後１ヶ月以上
さくらの花 60ｇ入 京都 漬物 大安
八重咲きの桜を花姿そのままに塩漬けに。お湯を注ぐとふんわりとした香りとともに桜の花が開きます。 桜湯以外にも、洋菓子に使用するなど、色々とお楽しみいただけます。花も召しあがれます。 賞味期限 商品到着後１ケ月以上 （アレルゲン） なし
●桜湯（さくらゆ） 花についている塩を軽く落としてお湯のみ茶碗に２･３輪入れてください。 熱いお湯を注ぐと桜の花びらがフワっとひらき、桜の香りいっぱいの美味しい「桜湯」がお楽しみいただけます。
●桜ごはん 塩を軽く落として、「さくらの花」を炊きたてのご飯に入れて、ふんわり切るようにまぜてください。（お好みで「さくらの花」を刻んでいただいても結構です。）
