ご自宅用のお漬物

540円（税込）

大根にトマトの旨みを含ませました。かわいい色合いの、めずらしいおつけものです。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆・りんご

540円（税込）

【新感覚のお漬物　おかげさまで大好評！】
発売以来、「おいしい！っ」とのうれしいお声をたくさんいただき、誠にありがとうございます。
「ぶっかけおかず生姜」は、今話題の生姜を細かく刻み、「醤油ベース」の調味液で味付けしました。
もちろん、「国内産」の生姜を使用しています。
箸休めのような、あっさりタイプのお漬物ではなく、ご飯と一緒にたっぷりとおかず感覚でお召しあがりいただく、新しいタイプのお漬物です。
賞味期限　商品到着後１ケ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

ごはんにかけて、又は混ぜ込んでお召し上がりください。
お茶漬にしても、おいしくお召しあがりいただけます。

●　ひと工夫　●
・たまごかけごはんの具材に・・美味です。
・冷たい麺や豆腐の薬味に
・納豆に混ぜてもGOOD！
・すし・焼きそばなどの紅生姜の代わりに
・マヨネーズに混ぜて生姜ドレッシング
他にも工夫次第でいろいろな食べ方をお楽しみいただけます。

540円（税込）

食べやすく切った大根を、梅肉で味つけしました。
梅の風味が食欲をそそります。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

540円（税込）

<京都限定品＞
佃煮ではなく、ゆがいた「せり」を48時間以上調味液に漬けています。
「せり」本来の食感、香りが強く感じられます。
輪切り唐辛子入りです。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
アレルゲン　小麦・大豆

432円（税込）

＜季節限定品＞
緑黄色野菜「かぼちゃ」を、素材の持ち味を生かしてさっぱりと浅漬にしました。
若採りしているので瓜のような軽い食感です。
冷たく冷やして、少し厚めに切っていただくと、歯ごたえが楽しめます。

※今季販売分より商品サイズを変更させていただいております。

540円（税込）

さわやかなゆずの香りと、新鮮な大根の旨みが良くあった京つけものの定番。あたたかいご飯や、お茶漬けのおともにも。 つい食べ過ぎてしまいそうなおいしさです。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で１１日
　 （アレルゲン）　小麦・りんご

691円（税込）

ずっしり太くて、きめのそろった旬の大根に、昆布の風味が染み込んだ、旨みたっぷりのおつけもの。 あっさりとしたおいしさはどなたにもお好みいただけます。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で１１日

345円（税込）

さっぱりとした白菜の風味と程よい酸味がおいしくいくらでも食べられます。
醤油をかけるときは控えめに。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で１１日

702円（税込）

甘みたっぷりの旬の白菜に昆布の帯を巻きつけて漬け込み、じっくりと旨みを染み込ませ込ませました。 さっぱりとして深みのある味わい。 ザクザクと大きめに切ってサラダ感覚でお召しあがりください。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で９日
（アレルゲン）　小麦・大豆・りんご

691円（税込）

<季節限定品＞ パリパリと新鮮な歯ざわりをのこして仕上げたさわやかな味わい。
ざくざく切ってサラダ感覚でお召しあがりください。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で７日
（アレルゲン）　小麦・大豆

594円（税込）

京みそ・こうじを合わせた特性のからし床に、酒かす床で熟成させた茄子・胡瓜・うりを漬け込みました。まろやかな甘味と、ピリッとした辛さがくせになるおいしさです。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

432円（税込）

パリパリとした歯ざわりと、ぬかの香り。昔ながらの沢庵です。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で１１日

648円（税込）

<季節限定品＞ 初夏のさわやかな風味を先取りでお届けいたします。
パリパリとした歯ざわりと、素材のみずみずしさが引き立つ、さっぱり味。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で８日
　 （アレルゲン）　小麦・大豆

810円（税込）

大阪守口市が発祥の地の「守口大根」を使用しました。パリパリとした歯ごたえが人気。
食物繊維も豊富です。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

972円（税込）

よく干した大根の旨みと歯ごたえ。かめばかむほど味わい深い、昔ながらの沢庵です。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

648円（税込）

ごぼうの風味を生かして、醤油味で漬けました。上品な京懐石風仕立ての逸品です。
薄切りの牛肉を巻いてフライパンで色よく炒めてください。ご飯のおかずによく合います。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

540円（税込）

大根・茄子・しいたけ・れんこん・胡瓜・しょうが・しそ。七つの素材の味が生きています。
ご飯やお茶請け、カレーにも。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

540円（税込）

天日干しの大根の醤油漬。 パリッとした歯ごたえ、香ばしさとピリ辛風味が人気です。 ごはんに良くあうおいしさです。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

216円（税込）

大安秘伝の調合を施したぬか床の素。お好きな野菜を漬け込み、ご家庭で本格的な味のぬかづけが　お楽しみいただけます。
※「ぬか床」の作り方しおりをご希望の方は、備考欄に必要枚数をご記入ください。
商品到着後１ヶ月以上
（クール便扱い）
（アレルゲン）　なし

540円（税込）

重石をしっかりとかけて漬け込む昔ながらの手法でじっくりと旨みを引き出しました。 醤油の風味にパリパリの食感、隠し味のしょうがと唐辛子が効いています。 大黒様の持つ小判に形が似ていることからこの名がつきました。 賞味期限　商品到着後１ケ月以上

648円（税込）

やわらかな竹の子に昆布、山椒・生姜の風味。 京懐石風の上品な味わいです。 温かいご飯に混ぜるだけで、竹の子風味ご飯に。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

540円（税込）

しその実をふんだんに使って、贅沢な風味に仕上げました。
プチッとお口ではじける豊かな香りをお楽しみください。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

540円（税込）

創業者が酒席でヒントを得て考案した、大安オリジナルつけもの。 切干大根、昆布、レンコンなどが一つになった旨味。 かわらぬおいしさは、根強い人気です。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

702円（税込）

じっくりと黄金色に漬あげた深い味わい。お茶うけや箸やすめにほっとする素朴な風味です。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

1,080円（税込）

人気の京つけものをかわいい舞妓さんのパッケージに詰合わせました。ちょっとした手土産に、お友達へのプレゼントにピッタリです。

＜内容＞
・味すぐき42g×1
・青しそ胡瓜46g×1
・赤しそ胡瓜46g×1
・味しば漬42g×1
・しその実漬42g×1

賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆・りんご

756円（税込）

かわいい舞妓さんの『ラベル』がアクセントお土産にぴったりです。
つけものおみやげ袋　巾着袋入り

＜内容＞
・味すぐき42g×1
・しその実漬42g×1
・赤しそ胡瓜46g×1

賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆・りんご

756円（税込）

かわいい舞妓さんの『ラベル』がアクセント
お土産にぴったりです。
つけものおみやげ袋　巾着袋入り

＜内容＞
・味すぐき42g×1
・しその実漬42g×1
・赤しそ胡瓜46g×1

賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆・りんご

756円（税込）

かわいい舞妓さんの『ラベル』がアクセントお土産にぴったりです。
つけものおみやげ袋　巾着袋入り

＜内容＞
・味すぐき42g×1
・しその実漬42g×1
・赤しそ胡瓜46g×1

賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆・りんご

810円（税込）

胡瓜のパリッとした歯ごたえを残しながら、やわらかくみずみずしく漬あげました。人気の逸品です。 賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

酒かすは洗わず布巾などで軽くふき取ってください。奈良漬はサイコロ状にして五目すしに混ぜたり、薄く切ってホワイトソースに混ぜてグラタンに、意外な組み合わせが美味。また細かく刻んでパウンドケーキに入れると風味豊かな奈良漬ケーキが焼けます。

540円（税込）

京都大原のしそ、茄子を塩だけで漬け乳酸発酵させ、胡瓜を加えて味付けし食べやすく刻みました。 あたたかいご飯や、おにぎりに。 さわやかな酸味はチャーハンの具にもぴったり。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
　 （アレルゲン）小麦

540円（税込）

ぱりぱりの胡瓜を醤油に漬込み、ピリッと唐辛子をきかせました。 熱々ご飯にぴったりな、 大人の味です。 賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）小麦・大豆

864円（税込）

小さいけれどふんわりやわらかな粒ぞろいの小梅を、赤しそのさわやかな香りで漬け込みました。 おにぎり・お弁当にもぴったりサイズです。
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　なし

864円（税込）

昔ながらの手法で丁寧に漬け込んだおいしさ。天然の色と香りがさわやかです。 梅肉を、みりんと薄口醤油でのばし、鰹節を加えれば簡単梅かつおに。 賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

810円（税込）

良質の酒かすとみりんに何度も漬かえ、じっくりと熟成させた逸品。 手塩にかけて仕上げた本物の風味です。 賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

酒かすは洗わず布巾などで軽くふき取ってください。奈良漬はサイコロ状にして五目すしに混ぜたり、薄く切ってホワイトソースに混ぜてグラタンに、意外な組み合わせが美味。また細かく刻んでパウンドケーキに入れると風味豊かな奈良漬ケーキが焼けます。

540円（税込）

胡瓜をしそ風味で漬け、酸味をひかえてマイルドな味に仕上げました。 どなた様にもお好みいただけるまろやかな風味です。 お子様にも大人気！！
賞味期限　商品到着後１ヶ月以上

540円（税込）

京の特産品「すぐき」特有の自然の酸味と旨味を生かし、食べやすく細かく刻みました。
賞味期限　商品到着後１ケ月以上

540円（税込）

京都大原のしそ、茄子を塩だけで漬け乳酸発酵させ胡瓜を加え醤油風味で味付けしました。
豊かな風味と香ばしさが食欲をそそります。
賞味期限 商品到着後１ケ月以上

270円（税込）

重石をしっかりとかけて漬け込む昔ながらの手法でじっくりと旨みを引き出しました。
醤油の風味にパリパリの食感、隠し味のしょうがと唐辛子が効いています。
大黒様の持つ小判に形が似ていることからこの名がつきました。
お手頃サイズ
賞味期限　商品到着後１ケ月以上

594円（税込）

<季節限定品＞
大豆のさやが肥大する途中で収穫したえだまめを、塩ゆでにしてむき身にしたものに、錦糸かつおと輪切唐辛子をあわせて、しょうゆ漬にしました。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で７日
（アレルゲン）　小麦・大豆

702円（税込）

<期間限定品＞
まるごとの玉ねぎにキザを入れ、かつおだしをきかせて漬け込んでいます。
じっくりと熟成させ、味を染み込ませています。
（クール便扱い）　賞味期限　商品到着後1ヶ月以上

194円（税込）

竹の子をやわらかく炊き上げた京懐石風の上品な味わい。山椒をピリッときかせました。
（常温便扱い）　賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

194円（税込）

細く歯応えの良いごぼうを、醤油漬けにしています。おかずの一品としてもおすすめです。
（常温便扱い）　賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

194円（税込）

大根・なす・椎茸・蓮根・胡瓜・生姜・しその七種類。それぞれ具材の風味が生きています。
（常温便扱い）　賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

194円（税込）

大根・胡瓜に、しその実としその葉をたっぷりと混ぜ込んだ、香り豊かなお漬物です。
（常温便扱い）　賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

194円（税込）

風味よく醤油漬けした胡瓜にピリッと唐辛子をきかせて、辛味と旨みをバランス良く仕上げました。
（常温便扱い）賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

194円（税込）

京都上賀茂に古くから伝わる伝統的な京つけもの「すぐき」をきざみ、程よい酸味に仕上げました。
（常温便扱い）　賞味期限　商品到着後１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・大豆

540円（税込）

千切りにしたしょうがを、さっぱり漬け込みました。
さまざまな料理に添えたり、お口直しや薬味などにご利用いただけます。
（クール便扱い）　賞味期限　商品到着後冷蔵で１ヶ月以上
（アレルゲン）　小麦・りんご

648円（税込）

【季節限定品】
関西の夏の味覚といわれる「水なす」を、素材のおいしさを生かしてさっぱりと漬け込みました。
昔は、果物代わりに食べられていたともいわれるほどみずみずしく特有の旨みがあり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。
そのまま冷たく冷やして、お召し上がりください。
（クール便扱い）　賞味期限　冷蔵で８日
（アレルゲン）　小麦・大豆・りんご

385円（税込）

伝統京野菜「聖護院かぶら」から生まれた本格焼酎(単式蒸留しょうちゅう)。
千枚漬の風味を思わせる甘くまろやかな味・香り。飲みやすく上品な味わいです。

702円（税込）

厳選した「細ごぼう」のよい香りと、醤油のピリッとした味わいが風味を引き立てあって、旨みたっぷりのお漬物になりました。くせになるおいしさ。人気の味わいです。
賞味期限　商品到着後１ケ月以上