つけものは、心づくり

創業明治三十五年

Kyotsukemono Daiyasu

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季節のおつけもの

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  • 別樽仕込み千枚漬 131g入 京都 漬物 大安

    別樽仕込み千枚漬 131g入 京都 漬物 大安

    1,080円(税込)

    【季節限定品】
    信頼する契約農家で丹精込めて育てられた伝統京野菜「聖護院かぶら」の中からさらに吟味し、天然昆布を使って漬け上げた極上の味わいです。
    手塩にかけてじっくり育まれる繊細な旨みと深み、絹のようななめらかな食感。大安自信の逸品です。

    ・昆布のねばりがありますが、洗わずそのままお好みの大きさに切ってお召し上がりください。
    ・壬生菜漬を巻いたり、千枚漬にぎり寿司など、いろいろなお料理も楽しんでいただけます。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日
    (アレルゲン) なし

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  • <京都限定>紅かぶら 115g入 京都 漬物 大安

    <京都限定>紅かぶら 115g入 京都 漬物 大安

    702円(税込)

    <京都限定品>
    薄くスライスした赤かぶらを甘酸っぱく漬け込みました。千枚漬と紅白でお楽しみください。 (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • 千枚漬 110g入 京都 漬物 大安

    千枚漬 110g入 京都 漬物 大安

    788円(税込)

    信頼する契約農家で丹精込めて育てられた伝統京野菜「聖護院かぶら」を天然昆と下漬・本漬を経る伝統の手法を忠実に守って漬け込んでいます。
    手間隙をかけた分だけ昆布の旨みがじっくりとしみ込んだ、本物だけが持つ本当の味わいです。

    手塩にかけてじっくり育まれる繊細な旨みと深み、絹のようななめらかな食感。大安自信の逸品。【季節限定品】

    ・昆布のねばりがありますが、洗わずそのままお好みの大きさに切ってお召し上がりください。
    ・壬生菜漬を巻いたり、千枚漬にぎり寿司など、いろいろなお料理も楽しんでいただけます。
    (クール便扱い)賞味期限 冷蔵で11日
     

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  • 赤かぶら切漬 131g入 京都 漬物 大安

    赤かぶら切漬 131g入 京都 漬物 大安

    540円(税込)

    【季節限定品】
    みずみずしくやわらかな旬の赤かぶらの味を生かしてさっぱりと仕上げています。
    鮮やかな色合いが食卓を華やかに演出します。
    (クール便扱い) 賞味期限 冷蔵で11日

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  • さくらの花 60g入 京都 漬物 大安

    さくらの花 60g入 京都 漬物 大安

    756円(税込)

    八重咲きの桜を花姿そのままに塩漬けに。お湯を注ぐとふんわりとした香りとともに桜の花が開きます。
    桜湯以外にも、洋菓子に使用するなど、色々とお楽しみいただけます。花も召しあがれます。
      賞味期限 商品到着後1ケ月以上
    (アレルゲン) なし

    ※お召し上がり方※

    ●桜湯(さくらゆ)
    花についている塩を軽く落としてお湯のみ茶碗に2・3輪入れてください。
    熱いお湯を注ぐと桜の花びらがフワっとひらき、桜の香りいっぱいの美味しい「桜湯」がお楽しみいただけます。

    ●桜ごはん
    塩を軽く落として、「さくらの花」を炊きたてのご飯に入れて、ふんわり切るようにまぜてください。(お好みで「さくらの花」を刻んでいただいても結構です。)

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