つけものは、心づくり
創業明治三十五年
Kyotsukemono Daiyasu
Scroll
Kyotsukemono Daiyasu
「値段は高くても良い材料を買え」という創業者の言葉を、私たちは今も守り続けています。
お漬物づくりは、素材の良し悪しが仕上がりに大きく影響します。だからこそ、野菜やだしや調味料を吟味し、野菜本来の味を最大限に引き出す味づくりにこだわっています。
主原料の野菜はもちろん、唐辛子や生姜など副原料に至るまで、国産の素材を使用しています。
調味料やだしにもこだわり、野菜本来の風味を生かした味づくりをしています。
※調味料(アミノ酸等)は使用していません。